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吹雪の日には…

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こんにちは!今日の道東はニュースの天気予報通り、猛烈な吹雪です(;>艸<;)
工房の前も山になってます。(午前7時)
こんな日は、溜まってるデスクワーク&仕込み仕込み!
自宅の目の前にあるので、どんな天気でも仕事が出来るのは、本当に助かります♪
最近のキャラデコもご紹介!

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去る1月9日、私は朝方から、猛烈な吐き気と腹痛を伴い、急性胃腸炎になりました。当日3件(多い日に限って…)朝からお電話して、泣く泣くケーキが作れない旨をお話しさせて頂き、翌日また後日と、日にちをずらして頂く事となりました。

その時のお客様方々の温かいご返答といったら!!皆さん、誕生日に入籍記念…そのスペシャルな日の、まさかの店側からの出来ないという連絡…本当に最悪です。
なのに、「体を大事に、しっかり良くしてください」「こちらは大丈夫ですのでゆっくり休んでください」 等…
本当に本当に本当に申し訳ありませんでした。理解して頂き、優しく対応してくださり、感謝しかありません。ありがとうございました。
私は1人で全て作業していますので、体調にはかなり気をつけているつもりでした。
ですが、やはり気力だけではウイルスには勝てない事を痛感。

私もやはり、人間だったか…と再確認。

去年は正月に、ぎっくり腰。
今年は営業開始数日で胃腸炎。
さて来年は?

さぁ、今日は、すこぶる元気ですから!

仕事仕事!

百人一首やトラック、釣り人のケーキは、なかなか面白く出来ました!

面白いアイデアケーキのご依頼、今年もプレッシャーに胃を痛め(笑)
頑張る事を楽しんでいきます(* ̄ω ̄)ノ

# by sweetsmaruca | 2015-01-23 10:10 | ケーキ写真

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皆様、あけましておめでとうございます✨さてさて、元旦はいかがお過ごしでしたか?
私は、クリスマスから31日までノンストップで続いたオーダーに、達成感と心地よい疲労感で、すっかり気抜けしちゃいました。
とはいえ、やはり、母でもあり、本家の娘でもある私は、料理に片付け、やることは山ほどあり、のんびり飲んで寝正月なんて夢は今年も叶わず。まぁ世の母、嫁の宿命ですね。そんな皆様、お疲れ様です!(笑)

さぁ2015年2日の今日、仕事は6日からなので営業はありませんが、なんせ身内のお年賀ケーキ創りに朝から私は工房にこもっております。
やはり、私は365日、ほぼケーキを作る一年であり、それが私の人生だと、しみじみしてます。

小学3年でケーキ屋になりたいと夢を持った私は、とりあえず、近くの商店で定期購読の本で、りぼん(漫画月刊誌)とオレンジページの2冊で、月のお小遣いのほとんどを使うことを選びました。
お菓子の本をプレゼントしてもらうことが何より嬉しく、新聞の料理コーナーをスクラップした小学時代。
中学ではお菓子を1人で本を見ながら作れるようになり、スクラップも溜まっていき、一度整理に一部を処分。調理科のある高校を目指すも、あっさり却下。
地元の高校に進学して、部活に明け暮れ、製菓学校への進学は親の猛烈な反対に半ば諦め、福祉の専門学校に進学を一度は決めるものの、やはり諦めきれず、福祉の学校の説明会とかぶせて、同日でやってた東京の製菓学校の札幌説明会にこっそり参加。勝手に試験を受けて合格。数ヶ月後、その合格証書を見せ、最後の猛烈プレゼンを1か月ほぼ毎日泣きながらの大げんかで両親に行い、「お前なんか勘当だ」と父に言い放たれ、なんとか東京の製菓学校への切符を手に入れました。

今、私がこうして工房を出来ているのは、もちろん両親のお陰でもあるし、その後の旦那との出会いや出産などのストーリーにもありますが(いつかそんな話も)、やはり人生かけてお菓子を作ってきたし、これからも、ケーキ創りに人生をかけていくんだけど、この道のスタートラインに立った時のあの覚悟は、今もあるし、あの覚悟がなければ、今もないと思っています。

私の仕事は、なくても世界はまわります。
だけど、日々の生活で、一瞬、とても楽しくて輝かしい、記憶の断片に、家族の繋がりや恋人との思い出、とあるイベントの一部分として、その人の人生のカケラになれたら、それが私の人生をかけたお菓子創りの結果であり、喜びです。

そんな私2015年32歳本厄ですが(笑)
どんなことが起きるかと、なんだかソワソワ、運命の足音が遠くから近づいてきてるかもしれませんね。

それでも、人生で大切なナニカに気付くことがあるのかと思うとワクワクもします。でも厄払いはキッチリ行きます笑

そんなMarucaを今年も温かく見守って頂けたら幸いです。

本年もどうぞよろしくお願いします✨
# by sweetsmaruca | 2015-01-02 11:04

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さてさて、今週末はイベントもありますが、ケーキのデザイン、しばらくぶりにアップします!
キャラデコもいろいろなアイディアとテーマが豊富になってきて、なかなか胃が痛くなる日も(笑)
でも、やはり胃を痛めて出来た作品にら愛着も湧きますし、記憶にも残りますね!出来上がりの達成感といったら!
快感です❤️なので、私はキャラデコ作りが天職だと思います(。ゝ∀・)b

胃を痛めるアイディア、これからもお待ちしております!(笑)
# by sweetsmaruca | 2014-12-12 09:59 | ケーキ写真

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おはようございます(o^—^o)
今週末はMarucaの今期ラストイベント参加です。かなり挑戦的な写真の告知ですが、ご了承ください(笑)
息子さん、前回はいい感じに告知写真撮らせてくれたので、よっしゃ今回も頼むよと、カメラを向けたが最後、カメラとのバトルが始まりました…

地元の人に楽しみにしてもらえて回を重ねてきた、+1marche!私も数あるイベントの中でも、作品を見るのがとても楽しみなものの一つです。必ず欲しいものが見つかって、しかも安いし、ついついたくさん買っちゃいます(*≧艸≦)
この度のMarucaは種類も豊富にマフィンは新作揃い、シフォンも新作揃い、キッシュもスイートポテトアップルパイも、チーズケーキも人気のチョコと抹茶のマカロン2種類も出します!!
去年同様、今回がラストの後は、冬は基本的にイベントは春までお休みして、オーダーメイドケーキのみです。

今年のMarucaの食べ納め❤️是非是非心と体を満たしにお越しくださいませ✨

✳︎12月14日(日)
✳︎10時〜15時まで
✳︎別海町西春別駅前の三共工務店敷地内のブルーの建物(西公民館の目の前)

皮小物やリネンの洋服、ケープやマフラーの編み物、木工製品に布小物やエコクラフト。私イチオシのアロマ石けん❤️
クリスマスのちょっとしたプレゼントにも良いと思います♪

是非宜しくお願いします✨
# by sweetsmaruca | 2014-12-11 09:56 | イベント

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こんにちは。先日のイベントに全てを費やしていた日々も落ち着きました。ところで!
明日より、クリスマスケーキの予約を受け付けます。限定数です。数に到達次第、締め切ります。
で、今年のクリスマスケーキですが、尾岱沼の方限定と、させて頂きます💦もし、尾岱沼以外の待っていてくれた方がいるとしましたら!本当に本当に申し訳ありません(;´v_v)ゞ
なお、22日から25日までのご予約はクリスマスケーキ準備&作成の為、キャラデコは受け付けしませんので、ご了承ください。
種類は生クリームデコレーション、ベイクドチーズケーキ、アメリカンガトーショコラの3種類になります。
また、その3日間の中で誕生日のケーキを予定している尾岱沼の方のみ、キャラデコ以外でしたら、相談に乗れますので、ご連絡ください。
受付は明日6日午後12時より開始します。連絡は電話、LINEにてお待ちしてます。お値段はまだ確定はしてませんが、通常より500円程高くなるとお考えください。
それでは、尾岱沼の皆様、宜しくお願いします✨
なお、Facebook、タイムラインでも同じように記事をのせています。

他地域の皆様には、大変心苦しいです。ですが、一人ですべて作り、クオリティを落としたくないので、スポンジなど、作り置きせず、いつものように新鮮なケーキをお渡ししたいと、悩み、考えた末の決断になります。昨年は9割が尾岱沼の方だったこともあり、来年以降もそのような形になるかもしれません。
ご理解くださいませ(>人<;)


写真は去年のケーキをブログより引用しました。デザインは変更する可能性があります。ご了承ください。
# by sweetsmaruca | 2014-11-05 15:25